Żebra wołowe około 2 kg BARF

Opis

Waga netto: 1.6 kgWaga może różnić się o ±10%.

Skład: wołowina świeża schłodzona — 100% mięsa wołowego z bydła do 30 miesiąca życiaKraj urodzenia: PolskaKraj hodowli: PolskaUbój: PolskaPakowanie: próżniowe (vacuum)Przechowywanie: od 0°C do +4°C, po otwarciu przechowywać w warunkach chłodniczych nie dłużej niż 24 hŻebra wołowe to kawałek mięsa, który nagradza cierpliwość. Im dłużej się je dusi, piecze lub gotuje, tym lepiej — tkanka łączna powoli się rozpuszcza, mięso odchodzi od kości i robi się tak miękkie, że nie potrzebuje noża. To klasyk kuchni comfort food, który wraca do łask w domach, restauracjach i u wszystkich, którzy odkryli powolne gotowanie.

Ta wołowina świeża pochodzi w 100% od polskiego bydła, urodzonego, wyhodowanego i ubitego w Polsce — bez zbędnych przystanków na mapie. Mięso z młodych zwierząt do 30 miesiąca życia to gwarancja delikatniejszej struktury włókien i lepszego smaku. Pakowanie próżniowe vacuum zapewnia dłuższą trwałość i chroni jakość podczas transportu.

W sklepie mięsnym online Miensko.pl znajdziesz wołowinę świeżą od sprawdzonych dostawców — bez kompromisów w kwestii pochodzenia. Żebra wołowe sprawdzą się jako główna część obiadu w stylu slow cooking, baza do wołowego bulionu, składnik gulaszy i jednogarnkowych dań na chłodniejsze dni. Duże opakowanie ok. 1,75 kg to dobra porcja dla rodziny albo zapas do zamrożenia.

FAQJak najlepiej przyrządzić żebra wołowe? Najlepiej sprawdza się długie, wolne gotowanie — duszenie w piekarniku przez 3–4 godziny w temperaturze ok. 150–160°C albo gotowanie w wolnowarze przez 6–8 godzin. Można je też najpierw obsmażyć na patelni, żeby zamknąć pory i nadać głębszy smak, a potem dokończyć w sosie lub bulionie.

Czy żebra wołowe nadają się do zamrożenia? Tak — jeśli nie planujesz gotować od razu, podziel na mniejsze porcje i zamroź w dniu otrzymania. Rozmrażaj powoli w lodówce przez około 12 godzin. Po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie.

Skąd pochodzi ta wołowina? To wołowina świeża w 100% polska — urodzenie, hodowla, ubój i porcjowanie odbyły się na terenie Polski. Mięso pochodzi od bydła do 30 miesiąca życia, co przekłada się na lepszą jakość i delikatność mięsa.