GreenPan Barcelona Pro Sauté Pan 24cm Black

Opis

GreenPan Barcelona Pro Sauté Pan 24cm BlackGreenPanGreenPan Barcelona Pro Sauté 24 cm z pokrywką – smażenie i duszenie w jednym naczyniuNajpierw intensywne podsmażenie, później spokojne duszenie w aromatycznym sosie – patelnia do duszenia GreenPan Barcelona Pro Sauté 24 cm pozwala przeprowadzić oba etapy bez przekładania składników do innego garnka. Szerokie dno zapewnia miejsce potrzebne do równomiernego rumienienia, natomiast wysokie ścianki i pojemność 3,4 l pomagają utrzymać większą ilość płynu. Dołączona pokrywka ogranicza odparowywanie, a ceramiczna powierzchnia z cząsteczkami diamentu ułatwia przygotowywanie potraw bez nadmiernego przywierania.

Forma sauté stworzona do potraw wymagających kilku etapówPołączenie szerokiego dna i podwyższonych ścianek sprawdza się podczas obsmażania, duszenia oraz redukowania sosów. Składniki można najpierw przyrumienić na większej powierzchni, następnie dodać bulion, warzywa lub sos i kontynuować gotowanie w niższej temperaturze. Taka konstrukcja dobrze odpowiada potrawom, które potrzebują czasu, wilgoci i równomiernego ogrzewania.

Pojemność 3,4 l zapewnia miejsce na pełny posiłekPatelnia sauté o pojemności 3,4 l mieści więcej składników niż klasyczny, płytki model o tej samej średnicy. Pozwala swobodnie przygotowywać większe porcje bez ryzyka łatwego rozlewania sosu podczas mieszania. Średnica 24 cm pozostaje przy tym wygodna do codziennego użytkowania i dobrze pasuje do standardowych pól grzewczych.

Pokrywka pomaga zachować wilgotność i aromatDołączona pokrywka ogranicza utratę pary podczas dłuższego gotowania. Dzięki temu mięso może stopniowo mięknąć, warzywa zachowują więcej wilgotności, a sos nie redukuje się zbyt szybko. Pokrywka przydaje się również podczas podgrzewania potraw oraz utrzymywania ich temperatury przed podaniem.

Twardo anodowany korpus odporny na codzienną pracęKorpus wykonano z twardo anodowanego aluminium, które łączy sprawne przewodzenie ciepła ze zwiększoną trwałością powierzchni. Konstrukcja zachowuje stabilność podczas częstego nagrzewania i dobrze odpowiada regularnemu użytkowaniu. Materiał pozwala także ograniczyć masę naczynia w porównaniu z ciężkimi patelniami żeliwnymi.

Grube dno 5 mm dla równomiernego przypiekaniaDno o grubości 5 mm pomaga równomiernie rozprowadzać temperaturę i utrzymywać ją podczas dokładania kolejnych składników. Stabilne nagrzewanie ułatwia uzyskanie apetycznego zrumienienia przed rozpoczęciem duszenia. Pozwala również płynnie regulować intensywność gotowania bez gwałtownych zmian temperatury na powierzchni roboczej.

Ceramiczna powłoka z diamentowym wzmocnieniemWnętrze pokrywa ceramiczna powłoka nieprzywierająca z cząsteczkami diamentu. Gładka powierzchnia pomaga łatwo obracać i zdejmować składniki, a także ogranicza przywieranie gęstych sosów. Wzmocnienie zwiększa odporność powłoki podczas regularnego użytkowania i ułatwia późniejsze czyszczenie naczynia.

Wnętrze bez nitów – mniej zakamarków do czyszczeniaOd strony powierzchni roboczej nie ma wystających nitów, przy których mogłyby gromadzić się resztki jedzenia. Gładkie wnętrze ułatwia mieszanie sosów, przesuwanie składników oraz dokładne mycie patelni. Brak wystających elementów oznacza także więcej jednolitej powierzchni do wykorzystania podczas gotowania.

Wzmocniona krawędź na częste nalewanie i mieszanieKrawędź została dodatkowo zabezpieczona przed odpryskami powstającymi podczas regularnego użytkowania. Solidne wykończenie sprawdza się przy mieszaniu, nalewaniu sosów i częstym odkładaniu przyborów na brzegu naczynia. Odpowiednio uformowany rant pomaga również bardziej kontrolowanie przelewać płynne potrawy.

Stalowy uchwyt zapewniający pewne prowadzenieDługi uchwyt ze stali nierdzewnej stabilnie leży w dłoni i pomaga kontrolować patelnię podczas mieszania oraz przenoszenia. W czasie gotowania na płycie rękojeść ogranicza nagrzewanie, jednak po użyciu naczynia w piekarniku może osiągnąć wysoką temperaturę. W takim przypadku należy zawsze stosować rękawice kuchenne.

Od indukcji po piekarnik do 220°CMagnetyczna podstawa zapewnia kompatybilność z płytami indukcyjnymi. Patelnię można także stosować na kuchenkach gazowych, elektrycznych i ceramicznych. Konstrukcja odporna na temperaturę do 220°C pozwala rozpocząć przygotowywanie potrawy na płycie, a następnie bezpośrednio przenieść ją do piekarnika.

Łatwiejsze porządki po dłuższym gotowaniuNaczynie nadaje się do mycia w zmywarce, co ułatwia pielęgnację po przygotowaniu gęstych sosów i duszonych potraw. Delikatne mycie ręczne może jednak pomóc dłużej zachować właściwości ceramicznej powierzchni. Najlepiej używać miękkiej gąbki, łagodnego detergentu i unikać gwałtownego schładzania rozgrzan