De Buyer CHOC RESTO patelnia 36cm
Opis
De Buyer CHOC RESTO patelnia 36cmDe BuyerDe Buyer CHOC RESTO patelnia indukcyjna 36 cm z powłoką nieprzywierającąPatelnia De Buyer CHOC RESTO 36 cm została zaprojektowana do przygotowywania dużych porcji oraz intensywnej pracy w kuchni domowej i profesjonalnej. Korpus wykonany z bardzo grubego aluminium o grubości 5 mm skutecznie rozprowadza ciepło na całej powierzchni roboczej, a jednocześnie zachowuje stabilny kształt podczas regularnego użytkowania. Pięciowarstwowa powłoka nieprzywierająca klasy premium ułatwia delikatne smażenie i podgrzewanie składników, natomiast charakterystyczny profil Lyonnaise pozwala sprawnie mieszać oraz zsuwać gotowe potrawy na talerz. Magnetyczne dno ze stali nierdzewnej AISI 430 zapewnia kompatybilność z indukcją, a nitowany, ergonomiczny uchwyt ze stali wspiera bezpieczne prowadzenie dużego naczynia.
Duży format do obfitych porcjiNominalna średnica 36 cm sprawia, że patelnia zapewnia wyjątkowo przestronną powierzchnię do przygotowywania posiłków dla większej liczby osób. Średnica wewnętrzna wynosząca 34,8 cm pozwala swobodnie rozmieścić mięso, ryby, warzywa lub inne składniki bez nadmiernego zagęszczania ich na dnie. Jest to szczególnie ważne podczas smażenia większych ilości produktów, ponieważ odpowiednia przestrzeń pomaga uzyskać równomierne zrumienienie zamiast duszenia składników we własnej parze.
Aluminium o grubości 5 mm zapewniające stabilne grzanieKorpus wykonano z aluminium o grubości 5 mm, które sprawnie przejmuje energię ze źródła ciepła i równomiernie przekazuje ją na całą powierzchnię patelni. Znaczna grubość materiału zwiększa odporność naczynia na odkształcenia i pomaga utrzymać stabilną temperaturę podczas przygotowywania kolejnych porcji. Dzięki temu łatwiej kontrolować delikatne smażenie i podgrzewanie, ograniczając ryzyko miejscowego przypalenia produktów.
Pięciowarstwowa powłoka do intensywnego użytkowaniaWnętrze patelni pokrywa pięciowarstwowa powłoka nieprzywierająca premium, opracowana z myślą o regularnym i intensywnym użytkowaniu. Jej gładka powierzchnia ogranicza przywieranie delikatnych składników, ułatwia ich obracanie oraz pozwala zachować estetyczny wygląd przygotowywanych potraw. W zależności od przepisu możliwe jest również ograniczenie ilości używanego tłuszczu, co zwiększa komfort codziennego gotowania.
Profil Lyonnaise ułatwiający mieszanie i serwowanieZaokrąglone ścianki o profilu Lyonnaise płynnie przechodzą w dno, dzięki czemu łopatkę można wygodnie prowadzić po całej powierzchni roboczej. Taki kształt ułatwia obracanie produktów, podrzucanie składników oraz zsuwanie gotowej potrawy bezpośrednio na talerz lub półmisek. Wewnętrzna wysokość 4,7 cm zapewnia odpowiednią przestrzeń do smażenia większych porcji, a jednocześnie zachowuje łatwy dostęp do zawartości patelni.
Do indukcji i pozostałych rodzajów kuchenekSpód patelni wykonano z magnetycznej stali nierdzewnej AISI 430, dzięki czemu model może być używany na płytach indukcyjnych. Patelnia współpracuje również z kuchenkami gazowymi, elektrycznymi oraz płytami szklano-ceramicznymi. Uniwersalna kompatybilność pozwala wykorzystywać ją w różnych kuchniach, bez konieczności stosowania dodatkowych adapterów lub zmiany posiadanej płyty grzewczej.
Ergonomiczny uchwyt do prowadzenia dużej patelniDługi uchwyt ze stali został solidnie połączony z korpusem za pomocą nitów, co zwiększa trwałość konstrukcji podczas przenoszenia i intensywnego użytkowania. Powierzchnia uchwytu jest malowana proszkowo i odporna na działanie ciepła, natomiast ergonomiczne wyprofilowanie zapewnia pewniejszy chwyt. Całkowita długość patelni wynosząca 66 cm pomaga zachować bezpieczny dystans od pola grzewczego i zapewnia odpowiednią dźwignię podczas operowania dużym naczyniem.
Solidna konstrukcja do stabilnej pracyWaga wynosząca 2,66 kg wynika z dużego rozmiaru oraz zastosowania grubego aluminium i stalowej podstawy. Odpowiednia masa pomaga patelni stabilnie spoczywać na płycie podczas mieszania i obracania składników. Ze względu na duże wymiary przed zakupem warto upewnić się, że wybrane pole grzewcze oraz przestrzeń do przechowywania są dostosowane do tak dużego naczynia.
Krótkotrwałe używanie w piekarnikuPatelnia De Buyer CHOC RESTO może być krótkotrwale używana w piekarniku w temperaturze do 200°C. Rozwiązanie to pozwala dokończyć przygotowywanie dania, delikatnie dopiec jego powierzchnię albo utrzymać potrawę w cieple przed podaniem. Uchwyt ze stali nagrzewa się razem z patelnią, dlatego podczas wyjmowania naczynia należy zawsze korzystać z odpowiednich rękawic kuchennych.
Prawidłowe użytkowanie dla ochrony powłokiPatelni nie należy nagrzewać bez zawartości ani pozostawiać przez dłuższy czas na maksymalnej mocy pola