Samura Damascus duży nóż szefa kuchni 240mm Damast twardość 61 HRC AUS-10

Opis

Samura Damascus duży nóż szefa kuchni 240mmNóż szefa kuchni Samura Damascus to wszystko, co kochasz w naszej linii Damascus, ale w bardzo dużym rozmiarze.

Ostrze noża wykonane jest z wysokowęglowej, odpornej na korozję japońskiej stali VG-10 i jest pokryte 66 warstwami bardziej miękkiej stali, co nadaje mu elastyczność i chroni przed odpryskami.

To niezastąpiony dodatek w każdej kuchni. Z tym nożem w dłoni większość prac kuchennych można wykonać w znacznie większym komforcie i tempie, niezależnie od tego, czy chodzi o szatkowanie kapusty, czy krojenie warzyw, mięsa i ryb.

Nóż szefa kuchni Samura Damascus został wydany w grudniu 2018 roku, ale już zadomowił się w kuchniach setek profesjonalnych szefów kuchni na całym świecie.

SpecyfikacjaRodzaj noża Europejski nóż szefa kuchniSeria DamaszekOstrze ze stali DamaszekWarstwy stali 67Twardość ostrza (HRC) 61Długość ostrza (mm) 240Materiał rękojeści G-10Długość całkowita (mm) 378Całkowita wysokość (mm) 52Całkowita szerokość (mm) 25