ISLER TOPCUT stalka 9913 310 mm

Opis

ISLER TOPCUT stalka 9913 310 mmGiesser stalka TOPCUT 9913/31 Stalka owalna o długości 31 cm o delikatnym szlifie nadająca się do lekko zużytych noży.

Szlif: delikatny, polerskiKształt: owalnyDługość: 31 cmKolor rączki: czarnyStalki stalowe nie mają właściwości ciernych więc nie ostrzą (nie ścierają stali) a jedynie prostują krawędź tnącą.

Polecana do codziennego użytku do noży ze stali stosunkowo miękkiej (np. ze stali walcowanej), odradzane jest używanie tej stalki do nożyze stali o wysokiej twardości np. kutych. Najczęściej wybierana przez zawodowych kucharzy, masarzy czy rzeźników.

Sposób ostrzeniaPrzeciągnij ostrze noża wzdłuż całej długości ostrzałki delikatnie przyciskając, następnie powtarzaj czynność po drugiej stronie ostrza noża.

Czynność należy powtórzyć wiele razy na zmianę po obu stronach ostrza.

WAŻNE! Należy trzymać nóż lekko pochylony pod kątem między 20 a 30 stopni w stosunku do ostrzałki.