Patelnia z niebieskiej stali ekonomiczna 24 cm La Lyonnaise DE BUYER

Opis

Patelnia z niebieskiej stali ekonomiczna 24 cm La Lyonnaise DE BUYERD502024Patelnia z niebieskiej stali ekonomiczna 24 cm La Lyonnaise DE BUYERPatelnia z niebieskiej stali węglowej cenionej w kuchniach profesjonalnych ze względu na jej doskonałe właściwości przewodzenia ciepła oraz trwałość.

Zalety produktu:stal węglowa niebieska - bez żadnych powłok (właściwości antyalergiczne) - ten rodzaj stali węglowej uzyskuje swoją nazwę ze specyficznego procesu obróbki cieplnej, który nadaje jej charakterystycznego, niebieskiego koloru, proces polega na podgrzewaniu stali do wysokich temperatur, a następnie chłodzeniu jej w specjalny sposób, hartowanie stali zapewnia tymczasową ochronę przed utlenianiem podczas przechowywania i transportu z czasem użytkowania pokrywa się patyną, która naturalnie zapobiega przywieraniu potrawjest równie dobrym przewodnikiem ciepła, jak patelnia żeliwna, ale bardziej odporna na pęknięcianagrzewa się do bardzo wysokich temperatur, dzięki czemu uzyskasz chrupiące wykończenie potrawyergonomiczna, nitowana rękojeść wykonana jest ze staliZalecenia producenta:Nie nagrzewaj pustej patelni, przed każdym użyciem rozgrzej ją z odrobiną tłuszczu.

Przed pierwszym użyciem konieczne jest sezonowanie patelni (instrukcja poniżej).

Przed przystąpieniem do sezonowania patelni, należy dokładnie ją umyć pod bieżącą, ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń i delikatnej gąbkiNie używaj funkcji booster. Można używać w piekarniku przez 10 min. w temperaturze maks. 200°C (z wyjątkiem funkcji „grill”).

Zasady pielęgnacji:Po każdym użyciu wyczyść bez stosowania detergentów (spłucz ciepłą wodą, osusz i lekko natłuść olejem).

Przechowuj w suchym miejscu.

Nie należy myć w zmywarce.

Nadaje się do pracy na wszystkich rodzajach płyt grzewczych z wyjątkiem indukcji.

Jak sezonować patelnię?

KROK 1 Zalej patelnię cienką warstwą oleju.

KROK 2 Podgrzewaj olej aż do pojawienia się dymu, po czym ściągnij patelnię z ognia, wylej olej i wytrzyj patelnię papierowym ręcznikiem.

Patelnia nabierze ciemnego koloru, co oznacza, że wytworzyła się na niej warstwa węglowej patyny odpowiedzialnej za nieprzywieranie do patelni smażonych produktów.

Cechy produktu:Producent: De BuyerMateriał: stal niebieska węglowaŚrednica: 24 cm Grubość: 1 mmWysokość: 4,8 cmDługość mierzona z uchwytem: 41 cmZalecane mycie ręczne Kod producenta: D-5020-24 Patelnia ekonomiczna De Buyer.

Patelnia z niebieskiej stali węglowej, lekka, sprawnie się nagrzewa. Można stosować na wszystkich rodzajach kuchenek z wyjątkiem indukcji,  można jej używać w piekarniku przez 10 min w temperaturze maks. 200°C. Stal niebieska jest ceniona w kuchniach profesjonalnych ze względu na jej doskonałe właściwości przewodzenia ciepła oraz trwałość.

Materiał: stal niebieska węglowaŚrednica: 24 cm Grubość: 1 mmWysokość: 4,8 cmDługość mierzona z uchwytem: 41 cmZalecane mycie ręczne Kod producenta: D-5020-24Podane wymiary oraz pojemności podawane są zgodnie z opisem producenta. Najczęściej pojemność podana to pojemność całkowita, może się różnić od pojemności użytkowej.