Fasola urad czarna Annam Black Urid Whole 500 g - do dal makhani

Opis

Fasola urad czarna Annam Black Urid Whole 500 g – do dal makhani, ziemisty smak, kremowa po ugotowaniuAnnam Black Urid Whole to czarna fasola urad (black gram) w całości, ceniona w kuchni indyjskiej za głęboki, lekko ziemisty aromat. Po dłuższym gotowaniu staje się miękka i przyjemnie kremowa, dzięki czemu świetnie zagęszcza sosy i dal. To klasyczna baza do dal makhani, ale sprawdzi się też w zupach, potrawkach i daniach jednogarnkowych. Ziarna dobrze chłoną przyprawy, więc łatwo uzyskasz intensywny, domowy smak.

Whole urad – całe ziarna czarnej fasoli urad do tradycyjnych dań indyjskichKremowa konsystencja – po ugotowaniu daje gęsty, aksamitny efekt w dalu i sosachWyrazny aromat – ziemiste nuty, które świetnie łączą się z masalą, pomidorami i masłemPrzygotowanie: przepłucz fasolę, namocz 6–8 godzin (lub na noc), następnie zalej świeżą wodą (ok. 3 części wody na 1 część fasoli) i gotuj 45–70 minut do miękkości; na koniec dopraw solą i dodaj do dal makhani lub curry.

Ta fasola szczególnie dobrze wypada w daniach gotowanych wolniej, gdzie ma czas oddać smak i zbudować gęstą strukturę sosu. Najlepiej komponuje się z masłem, śmietanką lub mlekiem kokosowym oraz aromatycznymi przyprawami. Jeśli lubisz sycące, klasyczne curry, urad whole będzie świetnym wyborem do spiżarni.

Skład: 100% czarna fasola urad (black urid) w całości.

Opakowanie: 500 g.

Kraj pochodzenia: Indie