Nóż uniwersalny Kasumi 16 cm

Opis

KASANE Nóż Bunka dł. 16,5 cm / KASUMIKASANE to ujmująca swoją delikatnością i lekkością linia stworzona przez mistrzów sztuki tworzenia japońskich noży z manufaktury KASUMI. Tym razem swój kunszt przekuli w noże jakby stworzone dla rąk kobiecych. Nazwa linii Kasane pochodzi od wyrażenia "kasane-no-irome". Jak zwykle w przypadku terminów japońskich znaczenie jest niejednoznaczne i poetyckie zarazem. Bezpośrednio odnosi się ono do starożytnej sztuki kombinacji i nakładania kolorów używanych na tradycyjnym kimonie. Może jednak służyć również do opisania nakładających się scenerii zmieniającyh się pór roku, godzin w ciągu dnia czy piękna kobiety na które składają się kolejne doświadczenia stające się jej udziałem. Czy wreszcie cały proces tworzenia noża na który składa się wiele czynności, warstw których finalnym efektem jest doskonałe narzędzie. KASANE ma być więc niezawodnym, trwałym i ostrym narzędziem, które wzbogaci twoje codzienne doświadczenie przygotowywania posiłków.

Jesteśmy wyłącznym przedstawicielem i generalnym dystrybutorem marki KASUMI w Polsce.

Kod produktu: K-SCS165BMarka: KasumiDługość (cm): 16.500000Oferty specjalne: NowośćLinia: KasaneMateriał: stal wysokowęglowaO marce KASUMIMarka KASUMI od przeszło 800 lat specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości noży kuchennych, produkowanych w Seki – mieście z długą tradycją wykuwania mieczy. Ich fenomenalna ostrość, odporność na korozję, idealne wyważenie oraz wygodna rękojeść sprawiają, że każdy może poczuć się w domowym zaciszu jak mistrz kuchni.

Noże KASUMI są produkowane w mieście SEKI położonym w środkowej Japonii słynącym z wytwarzania najwyższej jakości noży. Tradycja produkcji noży a wcześniej mieczy sięga XIII wieku kiedy to sławny mistrz Motoshige przeniósł się do Seki gdzie wytwarzał najwyższej jakości miecze pożądane w całej Japonii. Region ten był idealnym miejscem za sprawą odpowiedniej jakości ziemi do temperowania ostrzy, dostępu do węgla drzewnego, czystej wody i bliskości dwóch rzek. Unikalna metoda hartowania ostrza gwarantująca niezwykłą jakość i wysokie walory estetyczne sprawiały że miecze z Seki były ulubionymi mieczami samurajskimi. Przekazywany z pokolenia na pokolenie mistrzowski kunszt jest nadal kultywowany a noże KASUMI bez wątpienia mogą być nazywane specjalnością SEKI.