Cebula liofilizowana EKO 15 g

Opis

Cebula liofilizowana EKO Liofilizowana cebula biała z uprawy ekologicznej, pocięta w cienkie plastry, to idealna przekąska lub ciekawy dodatek do sałatek czy, w rozdrobnionej formie, sosów, marynat oraz mieszanek przyprawowych. Nie zawiera konserwantów, ani dodatku soli. Dzięki zastosowaniu procesu liofilizacji warzywo zachowało swój naturalny kolor, aromat, smak i cenne wartości odżywcze. Na czym polega liofilizacja? Jest to proces suszenia, który polega na usuwaniu wody z zamrożonego wcześniej surowca w drodze tzw. sublimacji, czyli bezpośredniego przejścia w stan pary, z pominięciem stanu ciekłego. Pozwala on zachować wartości odżywcze produktu, likwiduje zaś większość zanieczyszczeń mikrobiologicznych, dzięki czemu może być bezpiecznie przechowywany przez długi czas. Dlaczego warto wybrać produkt liofilizowany? Produkt poddany liofilizacji zachowuje w 90% swój naturalny kształt, barwę i aromat. Dzięki zastosowaniu niskiej temperatury podczas tego typu obróbki, surowiec nie traci cennych witamin i olejków eterycznych.