bez marki
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Sushikiri 21 cm
1 144,40 zł
Darmowa dostawa
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Sushikiri 21 cmNóż Sushikiri to japoński nóż kuchenny, który jest używany przede wszystkim do krojenia sushi i sashimi. Jego kształt charakteryzuje się długim ostrzem o lekko zakrzywionej krawędzi tnącej. Ostrze jest cienkie i ostre, co pozwala na precyzyjne cięcie ryb i innych składników sushi.
Dane techniczne:Ostrze - rdzeń rdzewna stal Shirogami#3Rękojeść - drewno magnoliaTwardość - 62-63 HRCDługość całkowita - 37,5 cmDługość ostrza - 21,0 cmSzerokość klingi - 7,8 cmGrubość klingi - 3,8 mmSposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęcznyWaga - ok. 336 g