Nóż kiritsuke Zassenhaus Kyoto, japońska stal/drewno wenge, 23 cm

Opis

Nóż kiritsuke.japoński nóż kuchenny o długim ostrzu do krojenia warzyw i rybkuty, hartowany, szlifowany i ostrzony ręczniewykonany z japońskiej stali ostrzowej 440C - stali martenzytycznej o wysokiej zawartości węglaodporny na ścieranie i korozję, nie wpływa na smak krojonych produktówtwardość 60 HRCmłotkowanie nie tylko atrakcyjnie wygląda, ale zmniejsza także przywieranie produktów podczas krojeniarączka z twardego i wytrzymałego drewna wengezapakowany w eleganckie, drewniane pudełkoWymiary:* długość ostrza: 23 cmdługość całkowita: 37,5 cmMateriał:* japońska stal ostrzowa 440Cdrewno wenge