Bunmei
Bunmei Nóż Usuba 18cm
359,47 zł
Darmowa dostawa
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Bunmei Nóż Usuba 18cmJapoński nóż kuchenny przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Dane techniczne:Ostrze - stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa Rękojeść - drewno magnoliowe Twardość - 56-57 HRC Długość całkowita - 31,6 cm Długość ostrza - 18 cm Szerokość klingi - 4,7 cm Grubość klingi - 2,0 mm Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny Waga - ok. 175 g