Nóż Sekiryu MOKUZAI Petty 150mm [SR-VG701S]

Opis

Nóż Sekiryu MOKUZAI Petty 150mm [SR-VG701S]SekiryuNóż Sekiryu MOKUZAI Petty 150 mmPetty to uniwersalne ostrze będące mniejszą wersją noża szefa kuchni. Ma wszechstronne zastosowanie dzięki czemu jest bardzo chętnie wybieranym ostrzem przez miłośników sztuki kulinarnej.

Przeznaczenie:siekaniekrojeniekrojenie w kostkęplastrowanieCechy charakterystyczne.

Przepiękna seria noży MOKUZAI została wykuta ze stali VG-10 i zahartowana do 61 HRC. Uwagę przyciąga klinga okuta 32 warstwami miękkiej stali, tworząca cudowny wzór damasceński oraz jasna, drewniana, oktagonalna rękojeść. Charakterystycznym elementem jest pierścień z Micarty umieszczony w górnej części rękojeści, nadający nożom charakteru rodem z japońskich mieczy samurajskich. Seria noży MOKUZAI łączy to co najładniejsze i to co najbardziej zachwyca w japońskich nożach kuchennych.

Dane techniczne:Typ stali: stal VG-10Materiał rękojeści: Packer woodTwardość: +/- 61 HRC Długość całkowita: 265 mmDługość ostrza: 150 mmSzerokość klingi: 29 mmGrubość klingi: ok. 2.1 mmSposób ostrzenia: szlif dwustronny symetrycznyWaga: ok. 90 gKod producenta: SR-VG701S