MAILLE Musztarda miodowa Honey Dijon 230 g

Opis

SaintBestul. Massalskiego 1725-635 KielceNIP: 959-152-07-69  REGON: 260342302MAILLE Musztarda miodowa Honey Dijon 230 gMAILLE Musztarda miodowa Honey Dijon 230 gMAILLE Musztarda miodowa Honey Dijon 230 gHoney Dijon łączy dwa kierunki smaku, które dobrze pracują razem: wyrazistość gorczycy i naturalną słodycz miodu. Powstaje dzięki temu dodatek odpowiedni zarówno do dań wytrawnych, jak i kompozycji opartych na słodko-kwaśnym kontraście. Receptura zawiera 8% miodu, a jej intensywność producent ocenia na 4/5. Musztarda zachowuje gorczycowy charakter, lecz kończy się łagodniejszą, miodową nutą. Kremowa konsystencja ułatwia rozprowadzanie w sosach, marynatach i glazurach.

Musztarda sprawdzi się jako dodatek do drobiu, serów i kanapek, a także jako baza dressingu, marynaty lub glazury. Pasuje do karmelizowanych warzyw oraz potraw z grilla, którym dodaje słodko-pikantnego kontrastu. Można wykorzystać ją również do deski serów albo sałatki owocowej, zgodnie z propozycjami producenta. Słoik 230 g ułatwia odmierzanie produktu do sosu i bezpośredniego podania.

Najważniejsze cechy8% miodu buduje wyraźny słodki akcent bez rezygnacji z charakteru gorczycy.

Intensywność 4/5 daje zauważalny smak w dressingu, dipie i marynacie.

Kremowa konsystencja ułatwia mieszanie oraz równomierne glazurowanie.

Pasuje do drobiu, serów, karmelizowanych warzyw i dań z grilla.

Może być gotowym dodatkiem albo bazą słodko-pikantnego sosu.

Jak wykorzystaćW zależności od planowanego dania produkt może być gotową przyprawą, częścią sosu albo elementem marynaty. Propozycje to:dressing miodowo-musztardowy do sałatymarynata do drobiu lub wieprzowinyglazura do marchwi, dyni i batatówdodatek do serów, wędlin i kanapeksos do potraw z grilla albo słodko-kwaśny akcent w sałatceGlazura miodowo-musztardowaWymieszaj musztardę z niewielką ilością oleju i przyprawami dobranymi do dania. Posmaruj cienką warstwą drób lub warzywa bliżej końca pieczenia. Obserwuj powierzchnię potrawy, ponieważ obecne w recepturze cukier i miód sprzyjają karmelizacji. Tę samą bazę można rozrzedzić i wykorzystać jako dressing.

Sposób pracyDo zimnego dressingu połącz musztardę z oliwą i składnikiem kwaśnym, a następnie dopasuj proporcje do własnego przepisu. W marynacie rozprowadź ją równomiernie na produkcie. Przy glazurowaniu dodawaj bliżej końca obróbki i kontroluj temperaturę, aby zachować równowagę między karmelizacją a słodyczą.

Skład i alergenySkład: cukier, woda, ocet spirytusowy, nasiona GORCZYCY, miód 8%, sól, przyprawy, zioła, barwnik: karmel amoniakalny (E150c), regulator kwasowości: kwas cytrynowy, substancja konserwująca: pirosiarczyn potasu (E224) (SIARCZYNY).

Alergeny: GORCZYCA i SIARCZYNY.

Wartości odżywcze w 100 gWartość energetyczna 1010 kJ / 240 kcal; tłuszcz 7,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g; węglowodany 36 g, w tym cukry 34 g; białko 5,2 g; sól 3,0 g.

Parametry wariantuMarka: MAILLE.

Rodzaj: musztarda miodowa, słodko-pikantna.

Gramatura: 230 g.

Opakowanie: słoik szklany.

Kraj pochodzenia: Francja.

Profil: 4/5 według skali producenta.

Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Pomysł na początekWybierz Honey Dijon, gdy chcesz szybko dodać drobiowi, warzywom, serom lub sałatce wyrazisty słodko-pikantny akcent. Następnym razem użyj jej w innym zastosowaniu, aby porównać sposób, w jaki pracuje w sosie i przy bezpośrednim podaniu.

Producent: MAILLEMAILLE to francuska marka dodatków kulinarnych założona w 1747 roku przez Antoine’a-Claude’a Maille’a. Wyrosła z tradycji wytwarzania octów i aromatycznych musztard, a od XIX wieku jest związana z Dijon w Burgundii.

Rzemiosło i sposób pracy opierają się na dopasowaniu procesu do receptury. Nad produkcją czuwają mistrzowie musztardnicy i octownicy, a nowe warianty są oceniane pod kątem składników, smaku, aromatu, konsystencji i barwy. W musztardach Dijon ziarna są cięte zamiast miażdżone, co pomaga uzyskać delikatną teksturę.

Oferta MAILLE obejmuje musztardy Dijon, warianty ziarniste i smakowe, octy, korniszony oraz oliwy. Powstają jako dodatki do potraw i składniki sosów, marynat oraz dressingów.

MAILLE Musztarda miodowa Honey Dijon 230 g