Mąka do pizzy 5 kg typ "00" - Caputo Pizzeria

Opis

Mąka Caputo do pizzy typ 00 – doskonały wybór dla prawdziwych miłośników włoskiej kuchni! Mąka Caputo typ 00 to nie tylko zwykła mąka – to prawdziwy sekret doskonałej włoskiej pizzy, jaką można spotkać w najlepszych pizzeriach Neapolu. Wyprodukowana przez włoską firmę Molino Caputo, która od 1924 roku specjalizuje się w produkcji najwyższej jakości mąki, jest idealnym wyborem dla każdego, kto pragnie osiągnąć perfekcyjne efekty w kuchni. Caputo Pizzeria to mąka o zawartości białka 12,5 procent. Taki gluten daje siłę mąki W 260/270. Elastyczność wynosi 0,50/0,60. Z takiej mąki wyjdzie umiarkowanie cienkie, ale nie bardzo cienkie ciasto. Jeżeli szukasz mąki na bardzo cienką pizzę polecamy Caputo Manitoba lub Caputo Cuoco. Caputo Pizzeria to mąka w stu procentach włoska z młynów na południu Włoch, czyli stolicy pizzy. Jak wszystkie nasze produkty włoskie również i ten jest importowany bezpośrednio z Włoch.