Nóż do jarzyn 3 1/2 Gerlach czarny

Opis

PRODUKT: Gerlach SMART GREY Nóż do jarzyn 3,5" ostrze 9cm FPRODUCENT: GERLACH S.

A.

Doskonała ostrość i twardość to główne cechy tej linii.

Twardość ostrza noży Smart Grey na skali Rockwella wynosi 54-56 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.

Noże wykonane zostały ze stali nierdzewnej X30Cr13 z dodatkiem chromu, który zwiększa odporność na korozję.

Ergonomiczna, antypoślizgowa rękojeść została tak zaprojektowana, by gwarantować jak największy komfort podczas użytkowania. Materiał typu Soft Touch gwarantuje pewny chwyt, nawet w mokrych dłoniach.

Aby noże kuchenne Gerlach jak najdłużej cieszyły nas swoją niezawodnością i pięknym wyglądem, nie zaleca się myć ich w zmywarce.  Rączka jest koloru czarnego zdjęcie jest prześwietlone.

Skład:Nóż do jarzyn 5" dł. ostrza 9 cm - 1 sztOpakowanie: foliaMateriał: - Stal nierdzewna X30Cr13Nie należy myć w zmywarceWyroby firmy Gerlach posiadają wszystkie niezbędne atesty w tym atest PZH.