Nóż Santoku 15 cm Satake Yoshimitsu

Opis

Nóż Santoku 15 cm Satake YoshimitsuSatake Cutlery

Satake Yoshimitsu Nóż kuchenny Santoku 15 cm

Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.

Dane techniczne:Ostrze - Rdzewna stal SK-5Twardość - 62 HRC +/- 1Długość całkowita - 28 cmDługość ostrza - 15 cmSzerokość klingi - 3,9 cmGrubość klingi - ok. 1,8 mmWaga - ok. 80 gNoże Satake Yoshimitsu stanowią idealną propozycję dla miłośników tradycyjnych narzędzi z kraju wschodzącego słońca. Klingi wykonane są z bardzo mocnej i twardej stali wysokowęglowej SK-5, która przez długi czas zachowuje fenomenalną ostrość. Drewniane rękojeści w kształcie ośmiokąta wzmocniono pierścieniem z tworzywa. Ze względu na swoje wyjątkowe właściwości noże ze stali węglowej są niezwykle cenione przez japońskich mistrzów kuchni, mimo że wymagają troskliwszej opieki.

Główne cechy

Twardość HRC +/- 1:

62

Klinga nierdzewna:

Nie

Sposób ostrzenia:

Jednostronny praworęczny

Stal wielowarstwowa:

Nie

Materiał rękojeści:

Tradycyjna Japońska

Rodzaj noża:

Nóż kuchenny

Długość ostrza:

15 cm

Typ ostrza:

Santoku

Stal:

SK-5

Kod producenta: 804-059