KAWA Zestaw na prezent KAWA 100 %ARABICA ŚWIEŻO PALONA KAWA DO EKSPRESSU
Opis
Kawa Kiwi Garden Coffee Roasters single origin 100% Arabica“Single origin” dosłownie w języku polskim oznacza “jedno źródło”. Nazwa ta używana jest na kilku poziomach: może być to kawapochodząca z jednejplantacji, jednego regionu lub jednego kraju.
Świeżość - to słowo doskonale obrazujące kawę Kiwi Garden Coffee Roasters.
Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnieświeży.
Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę - maksymalnie7 dni od daty palenia.
Oferta obejmuje zestaw prezentowy 3 kaw - 3x 200g:ETIOPIA _ SIDAMO 200gCOLOMBIA - HUILA 200gPAPUA NEW GUINEA - CHUAVEKawy zapakowane są w kartonowy display zabezpieczony folią termokurczliwą.
ETHIOPIA - SIDAMOKawa z Etiopii regionu Sidamo to 100% Arabica.
Kawa charakteryzuje się owocowo-kwiatowym aromatem. Wyczuwalne nuty pomarańczy, czerwonychowoców, delikatny posmak berberysu.
Kawa z regionu Sidamo to 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1700 m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.
INFORMACJE O KAWIE:• Kraj pochodzenia: Ethiopia• Region: Sidamo• Skład: 100% Arabica• Odmiana: Heirloom• Wysokość upraw: 1700 - 2100 m.n.p.m• Metoda Obróbki: Washed• Sensoryka: pomarańcza, czerwone owoce, berberys• Goryczka: niska (2/6)• Kwasowość: wysoka (5/6)• Intensywność: średnia (5/6)• Stopieńpalenia: średni (4/6)• Opakowanie: 200gCOLOMBIA - HUILAKawa z Kolumbii regionu Huila to 100% Arabica.
Kawa charakteryzuje się słodkim, karmelowym aromatem. Wyczuwalne nuty mlecznejczekolady z przyjemną delikatnąkwasowością limonki.
Kawa z regionu Huila to 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1400m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.
INFORMACJE O KAWIE:• Kraj pochodzenia: Colombia• Region: Huila• Skład: 100% Arabica• Odmiana: Typica, Caturra• Wysokość upraw: 1400 - 1600 m.n.p.m• Metoda Obróbki: Washed• Sensoryka: mleczna czekolada, limonka, kwiaty• Goryczka: niska (2/6)• Kwasowość: wysoka (5/6)• Intensywność: wysoka (5/6)• Stopieńpalenia: średni (4/6)• Opakowanie: 200gPAPUA NEW GUINEA - CHUAVEKawa z Papua New Guinea regionu Chuave to 100% Arabica.
Kawa charakteryzuje się niezwyklesubtelnym aromatem. Wyczuwalne nuty mlecznej czekolady, toffi z dodatkiem przyjemnejowocowości (pomarańcze).
Kawa z regionu Chuave to 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1500 m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.
INFORMACJE O KAWIE:• Kraj pochodzenia: Papua New Guinea• Region: Chuave• Skład: Arabica• Odmiana: Arusha, Bourbon, Typica• Wysokość upraw: 1500 - 1750 m.n.p.m• Metoda Obróbki: Washed• Sensoryka: toffi, pomarańcza, mleczna czekolada• Goryczka: średnia (3,6)• Kwasowość: średnia (4/6)• Intensywność: średnia (4/6)• Stopieńpalenia: średni (3/6)• Opakowanie: 200gKontrola jakościkawy w naszej palarni:✔️ Ciągły kontakt z dostawcami kawy.✔️ Kontrola wilgotności ziarna przed wypaleniem.✔️ Kontrola procesu palenia (specjalny program pozwala na powtarzalność wszystkich profili palenia i rejestrację każdego batch'u) - kontrola ilości dostarczanej energii, siły wyciągu oraz temperatury ziarna w trakcie palenia.✔️ Utrzymywanie stałej wilgotności i temperatury powietrza w magazynie surowca.✔️ Kontrola stopnia wypalenia ziaren za pomocą kolorometru.✔️ Trzystopniowe cuppingi (w dniu wypalenia, dwa dni po wypaleniu, dwa tygodnie po wypaleniu) - porównywanie i zapisywanie wyników.✔️ Dbałość o zachowanie powtarzalności i ciągły rozwój.✔️ Gwa