Samura REPTILE tasak 158mm

Opis

Samura REPTILE tasak 158mmSamuraLekki i wszechstronny tasak  to uniwersalne narzędzie, które tłucze, sieka, kruszy, miele, zbiera i kroi jedzenie.

Dzięki wąskiemu przekrojowi jest elastyczny i jest w stanie poradzić sobie z delikatnym obieraniem, siekaniem i krojeniem - które wykraczają poza sferę możliwości tasaka rzeźnika.

Jest to przede wszystkim nóż do warzyw używany do siekania, ale może również służyć jako nóż do krojenia drobnych kawałków mięsa i innych białek - i zdecydowanie nie jest przeznaczony do rąbania dużych kości.

Ma wystarczającą wysokość, aby można było za jej pomocą nabierać duże ilości produktu, takiego jak łopatka lub skrobaczka, oraz wystarczającą masę, aby kręgosłup można wykorzystać do ubijania i zmiękczania mięsa. Płaskie ostrze ma wystarczającą powierzchnię, aby spłaszczyć i zmiażdżyć składniki, takie jak czosnek, imbir lub orzechy.

Specyfikacja

Rodzaj noża

Cleaver

Seria

Gad

Ostrze ze stali

AUS-10

Warstwy stali

1

Twardość ostrza (HRC)

59

Długość ostrza (mm)

158

Materiał rękojeści

Stal nierdzewna

Długość całkowita (mm)

300

Całkowita wysokość (mm)

70

Całkowita szerokość (mm)

20

Kod producenta: SRP-0040