Kawa ziarnista świeżo palona z palarni 100%Arabica
Opis
Kawa Kiwi Garden Coffee Roasters single origin 100% Arabica“Single origin” dosłownie w języku polskim oznacza “jedno źródło”. Nazwa ta używana jest na kilku poziomach: może być to kawa pochodząca z jednej plantacji, jednego regionu lub jednego kraju.
Świeżość - to słowo doskonale obrazujące kawę Kiwi Garden Coffee Roasters.
Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży.
Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę - maksymalnie7 dni od daty palenia.
W tej aukcji kupujesz zestaw 3 kaw - 3x 200g:TANZANIA - KILMANJAROPAPUA NOWA GWINEA - CHUAVEEL SALVADOR - APANECATANZANIA - KILMANJAROKawa z Tanzanii regionu Kilimanjaro to 100% Arabica.
Kawa charakteryzuje się wyraźnym smakiem i aromatem. Wyczuwalne nuty czekolady, orzechówwłoskich i pomarańczyKawa z regionu Kilimanjaro to 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1700 m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.
INFORMACJE O KAWIE:• Kraj pochodzenia: Tanzania• Region: Kilimanjaro• Skład: 100% Arabica• Odmiana: Bourbon, Kent• Wysokość upraw: 1700-2000 m.n.p.m• Metoda Obróbki: Washed• Sensoryka: pomarańcza, gorzka czekolada, ciemne owoce• Goryczka: średnia (3/6)• Kwasowość: średnia (3/6)• Intensywność: średnia (3/6)• Stopieńpalenia: średni (4/6)• Opakowanie: 200gPAPUA NEW GUINEA - CHUAVEKawa z Papua New Guinea regionu Chuave to 100% Arabica.
Kawa charakteryzuje się niezwyklesubtelnym aromatem. Wyczuwalne nuty mlecznej czekolady, toffi z dodatkiem przyjemnejowocowości (pomarańcze).
Kawa z regionu Chuave to 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1500m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.
INFORMACJE O KAWIE:• Kraj pochodzenia: Papua New Guinea• Region: Chuave• Skład: Arabica• Odmiana: Arusha, Bourbon, Typica• Wysokość upraw: 1500 - 1800 m.n.p.m• Metoda Obróbki: Washed• Sensoryka: toffi, pomarańcza, mleczna czekolada• Goryczka: średnia (3,6)• Kwasowość: średnia (4/6)• Intensywność: średnia (4/6)• Stopieńpalenia: średni (3/6)• Opakowanie: 200gEL SALVADOR - APANECAKawa z El Salvadoru regionu Apaneca Ilamatepec to 100% Arabica.
Kawa charakteryzuje się wyraźnym, słodkim smakiem i aromatem. Wyczuwalne nuty czekolady, czerwonychjabłek, wiśni i syropu klonowego.
Kawa z regionu Apaneca Ilamatepec to 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1350m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.
INFORMACJE O KAWIE:• Kraj pochodzenia: El Salvador• Region: Apaneca Ilamatepec• Skład: 100% Arabica• Odmiana: Bourbon, Pacas• Wysokość upraw: 1350 - 1650 m.n.p.m• Metoda Obróbki: Washed• Sensoryka: czerwone jabłka, wiśnia, syrop klonowy• Goryczka: średnia (4/6)• Kwasowość: średnia (4/6)• Intensywność: niska (3/6)• Stopieńpalenia: średni (4/6)• Opakowanie: 200gKontrola jakości kawy w naszej palarni:✔️ Ciągły kontakt z dostawcami kawy.✔️ Kontrola wilgotności ziarna przed wypaleniem.✔️ Kontrola procesu palenia (specjalny program pozwala na powtarzalność wszystkich profili palenia i rejestrację każdego batch'u) - kontrola ilości dostarczanej energii, siły wyciągu oraz temperatury ziarna w trakcie palenia.✔️ Utrzymywanie stałej wilgotności i temperatury powietrza w magazynie surowca.✔️ Kontrola stopnia wypalenia ziaren za pomocą kolorometru.✔️ Trzystopniowe cuppingi (w dniu wypalenia, dwa dni po wypaleniu, dwa tygodnie po wypaleniu) - porównywanie i zapisywanie wyników.✔️ Dbałość o zachowanie powtarzalności i ciągły rozwój.✔️ Gwarancja świeżości - kawa traf