Kanetsune 950 DSR-1K6 Nóż Santoku 16,5 cm

Opis

Kanetsune 950 DSR-1K6 Nóż Santoku 16,5 cmKanetsuneKanetsune 950 DSR-1K6 Nóż Santoku 16,5 cmKanetsune 950 DSR-1K6 Nóż Santoku 16,5 cm⭐⭐⭐⭐⭐Nóż kuchenny Kanetsune, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów, a wysoka rękojeść zapobiega uderzaniu o deskę. Dzięki swoim gabarytom nóż Santoku doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów, takich jak arbuz czy kapusta.

Całość zapakowana jest w eleganckie tekturowe pudełko, idealne na prezent.✅Dane techniczneOstrze: Stal nierdzewna DSR-1K6Rękojeść: Drewno pakkawoodTwardość:58 HRC +/- 1Długość całkowita:30,0 cmDługość ostrza:16,5 cmSzerokość klingi:4,4 cmGrubość klingi:1,3 mmSposób ostrzenia: Szlif dwustronny symetrycznyWaga: ok. 121 g✅Stal DSR-1K6DSR-1K6 to stal nierdzewna opracowana przez Daido Steel Group, której skład jest zbliżony do stali AUS6 i VG2. Ze względu na ograniczoną twardość, nóż wykonany z tej stali wybacza wiele błędów popełnianych przez amatorów, którzy nie są przyzwyczajeni do delikatności japońskich noży. Elastyczność stali pozyskana jest jednak kosztem utrzymania ostrości w stosunku do innych stali o większej zawartości węgla. Nóż z tej stali będzie świetnym pierwszym narzędziem, pozwalającym nowemu użytkownikowi poznać granice i możliwości japońskich noży, bez problemów podczas ostrzenia.✅Skład stali DSR-1K6Węgiel: 0,6%Chrom: 13,5%Mangan: 1%Krzem: 1%Nikiel: 0,5%Molibden: 0,1%Siarka: 0,03%Jakość ostrzy wykonywanych z tej stali w dużej mierze zależy od hartowania wykonanego przez producenta. Przedział twardości wynosi od 57 do 59 HRC.

Kup Kanetsune 950 DSR-1K6 Nóż Santoku 16,5 cm już dzisiaj i ciesz się jego niezrównaną jakością i funkcjonalnością w kuchni!

Kod producenta: KC-952