Satake
Satake Katsu Nóż Sashimi 21cm
194,88 zł
Darmowa dostawa
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Satake Katsu Nóż Sashimi 21cmSatake CutlerySatake Katsu Nóż kuchenny Sashimi 21 cmNóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.
Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaTwardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 34,5 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 3,1 cmGrubość klingi - ok. 2,1 mmWaga - ok. 180 gKod producenta: 802-642