Nóż Masahiro MSC Santoku 16,5 cm uniwersalny z japońskiej stali

Opis

Nóż Masahiro MSC Santoku 16,5 cm uniwersalny z japońskiej staliDane techniczne:Typ stali: MBS-26HRC: 58-59Materiał rękojeści: drewno pakkawoodSposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20Długość całkowita: 287 mmDługość ostrza: 166 mmSzerokość: 48 mmGrubość: 1.8 mmWaga: 113 gSantoku to klasyczny japoński nóż, który bywa porównywany do zachodniego noża szefa kuchni.

Jego nazwa, oznaczająca "trzy zalety" lub "trzy cnoty", nawiązuje do wszechstronności narzędzia.

Charakteryzuje się unikalnym wyglądem, będąc połączeniem noża szefa kuchni i tasaka, co sprawia, że jest idealny do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw.

Noże Masahiro z serii MSC zostały zaprojektowane z myślą o użytkownikach domowych. W ofercie znajdują się najbardziej przydatne noże kuchenne, takie jak nóż szefa kuchni, santoku czy mały nóż uniwersalny, a także tradycyjny nóż japoński nakiri do krojenia warzyw.

Noże Masahiro wyróżniają się wyjątkową jakością, dzięki zastosowanej stali MBS-26, która zawiera węgiel, chrom, molibden oraz inne składniki, zapewniając doskonałą ostrość i trwałość.

Dzięki specjalnemu procesowi obróbki cieplnej, stal MBS-26 osiąga twardość 58-59 HRC, co pozwala na utrzymanie wyjątkowej agresywności krawędzi przez długi czas.

Dodatkowo, stal nierdzewna nie zmienia koloru ani zapachu przy kontakcie z kwaśnymi produktami, a dbanie o nóż ogranicza się do prostego mycia w wodzie z płynem do naczyń i osuszenia.

Ergonomiczna rękojeść z drewna pakkawood, starannie wyprofilowana i wykończona, sprawia, że nóż dobrze leży w dłoni, zapewniając komfort i precyzję podczas pracy w kuchni.

Przydatne informacje:Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.

Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów (z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).

Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.

Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.

Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.

Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.

GRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni. Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka która spędziła w Japonii kilka lat, poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych