Hado Junpaku Urushi Santoku 180 mm Shirogami 1 nóż japoński ręcznie kuty

Opis

Hado Junpaku Urushi Santoku 180 mm Shirogami 1Hado Junpaku Urushi Santoku 18 cm – dane techniczne✅ Typ noża: Nóż Santoku✅ Długość ostrza: 180 mm✅ Długość całkowita: 320 mm✅ Wysokość ostrza: 45 mm✅ Grubość ostrza: 2,1 mm✅ Waga: 128 g✅ Rękojeść: Lakierowany dąb✅ Stal: Rdzeń Shirogami #1, okładziny nierdzewne✅ Twardość ostrza: 63–64 HRC✅ Typ ostrzenia: Dwustronne✅ Kowal: Yoshikazu Tanaka✅ Ostrzyciel: Tadataka MaruyamaHado Junpaku Urushi Santoku 18 cm – precyzja i elegancja w kuchniNóż kuchenny Hado Junpaku Urushi Santoku 180 mm to wszechstronne narzędzie, idealne do szatkowania, krojenia warzyw, mięsa i innych składników. Dzięki ergonomicznemu kształtowi i doskonałemu wyważeniu praca w kuchni staje się wygodna i przyjemna.✅ Najważniejsze cechy:Rdzeń ze stali węglowej Shirogami #1 (White #1) – gwarantuje wyjątkową ostrość i trwałość ostrza.

Konstrukcja san-mai – stal nierdzewna otacza rdzeń, zwiększając odporność na uszkodzenia i korozję.

Twardość 63-64 HRC – długotrwałe zachowanie ostrości i łatwość ostrzenia.

Lakierowana, oktagonalna rękojeść z drewna dębowego – komfortowy i pewny chwyt oraz elegancki wygląd.

Ręczna produkcja – ostrze kute przez Yoshikazu Tanakę, wykańczane i ostrzone przez Tadatakę Maruyamę.✅ Dlaczego warto wybrać nóż Hado Junpaku Urushi Santoku:Wszechstronność w kuchni – idealny do codziennych zadań kulinarnych.

Tradycyjne rzemiosło japońskie – ręczna produkcja gwarantuje unikalną jakość każdego egzemplarza.

Łatwość ostrzenia i utrzymanie ostrości – dzięki precyzyjnemu hartowaniu i obróbce cieplnej.

Estetyka i ergonomia – piękna lakierowana rękojeść i harmonijne proporcje ostrza.

GRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka, która spędziła w Japonii kilka lat poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych