Kanetsune
Kanetsune 5500 VG-2 Nóż Nakiri 16,5 cm
345,45 zł
Darmowa dostawa
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Kanetsune 5500 VG-2 Nóż Nakiri 16,5 cmJapoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Dane techniczne:Ostrze - stal nierdzewna VG-2 Rękojeść - drewno pakka Twardość - 58-59 HRC Długość całkowita - 29,0 cm Długość ostrza - 16,5 cm Szerokość klingi - 4,5 cm Grubość klingi - ok. 1,3 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 118 g