Mcusta Zanmai Classic Damascus Pakka Nóż do wykrawania 16,5cm

Opis

Mcusta Zanmai Classic Damascus Pakka Nóż do wykrawMcusta ZanmaiMcusta Zanmai Classic Damascus Pakka Nóż do wykrawania 16,5cmSpecjalistyczny nóż przeznaczony do filetowania i krojenia ryb, a także do sprawiania innych rodzajów mięs, np. wołowiny czy wieprzowiny. Sztywna klinga znakomicie się sprawdza w przypadku ryb o dużych gabarytach, gdy trzeba dokładnie kontrolować pozycję czubka noża. Wąskie ostrze pozwala ciąć w najciaśniejszych miejscach, przy samej skórze i wzdłuż kręgosłupa.

Dane techniczne:Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10Rękojeść - pakka woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,5 cmDługość ostrza - 16,5 cmSzerokość klingi - 3,2 cmGrubość klingi - 2,0 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 169 gKod producenta: HKB-3009D