Nóż Nakiri 16,5cm Tojiro Zen Dąb

Opis

Nóż Nakiri 16,5cm Tojiro Zen DąbNóż Nakiri 16,5cm Tojiro Zen Dąb Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Profesjonalny japoński nóż Nakiri Tojiro Zen Dąb 16,5 cmOstrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość:  +/-1 60 HRCDługość całkowita: 30,5 cmDługość ostrza: 16,5 cmSzerokość Klingi: 5 cmGrubość klingi: ok. 2,4 mmWaga: ok. 130 g  Tojiro Zen DP to kwintesencja filozofii Tojiro, która zamyka się w jednym słowie: bezinteresowność. Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże, które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym stylu japońskim oraz profesjonalne ostrza. Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal nierdzewna z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe, odporne na rdzę i długo zachowuje ostrość. Klasyczne, dębowe rękojeści w kształcie litery D są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego sztucznego tworzywa. Dane techniczne: Twardość HRC +/- 1: 60 Klinga nierdzewna: Tak Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw Materiał rękojeści: Tradycyjna Japońska Rodzaj noża: Nóż kuchenny Długość ostrza: 16 cm Typ ostrza: Nakiri Stal: VG-10 Kup Nóż Nakiri 16,5cm Tojiro Zen Dąb  już dzisiaj.