Drożdże aktywne do wina BAYANUS 500g na cydr bimber + pożywka ACTIVIT 500g

Opis

IOC BAYANUS 18% DROŻDŻE DO WINA, CYDRU, ZACIERU OWOCOWEGO + ACTIVITSzczep "Saccharomyces cerevisiae bayanus" z Francji z regionu Szampanii.

Aktywne, szybkie i pewne drożdże do całkowitego odfermentowania cukru w nastawie. Drożdże te mają doskonałą reputację i są wysoko oceniane w produkcji win wszelkiego rodzajów.

Zapewniają całkowitą i szybką przemianę cukru bez niepożądanych związków ubocznych typu fenole, kwasy octowe dextryny.

Stosowane do fermentacji głównej oraz "pobudzenia" wolnej i zastałej fermentacji.

Z 16g cukru otrzymujemy 1% alkoholu.

Odporne na wysokie stężenie alkoholu 17% - 18%, przez co można z powodzeniem stosować do produkcji miodów pitnych oraz zacierów.

Polecane i wskazane w przypadku zatrzymania się win na innych drożdżach, czyli używamy ich też z powodzeniem do refermentacji.

Temperatura pracy ( fermentacji ) drożdży 14-30sCoptymalna: ~ 14-26CDAWKOWANIE:wina białe - 10-20g / 100lwina czerwone 20-30 g / 100lponowna fermentacja (re-fermentacja) 50g / 100lUWADNIANIE:Odpowiednią ilość drożdży wsypać do 10-cio krotnej ilości ciepłej wody 30-35sC, np. 10g drożdży wlewamy do 100 ml wody. odczekujemy 10-20 minut po czym wlewamy całą zawartość do nastawu/wina, intensywnie mieszamy cały nastaw w celu lepszego rozprowadzenie się drożdży. Różnica temperatury wody z drożdżami i nastawu nie powinna być większa niż +/- 10sC.

Do efektywnej pracy zaleca się zastosowanie pożywki wieloskładnikowej "ACTIVIT"OPAKOWANIE Zawiera 500g drożdży Instrukcja w języku polskim znajduje się na opakowaniu.termin ważności drożdży: 01.2026r , przechowywać w chłodnych warunkachACTIVIT  NUTRIONWieloskładnikowa pożywka do drożdży ACTIVIT z pełnym powodzeniem można ją zastosować do wszystkich gatunków drożdży zarówno winiarskich (szlachetne, aktywne, płynne) jak i gorzelnianych (turbo, aktywne).

Pozwala regulować źródłem azotu i fosforu i witamin, które w środkowej części fermentacji są bliskie wyczerpania.

Odtruwa środowisko, wiążąc substancje hamujące proces fermentacji, takie jak kwasy tłuszczowe.

Podnosi zdolność przetrwania drożdży poprzez zwiększanie ich oporności na etanol.

Zdecydowanie skraca czas fermentacji ze względu na zawarte w niej składniki:sole amonowewitaminy B1, B2, B5, B6, B12, cholinaminerały Mg, Na, Ca, Knieaktywne komórki drożdżoweaminokwasyDAWKOWANIE:20-40g / 100 l do moszczy owocowych50-100g / 100l zacieru opartego na sacharozie (cukrze)40-60g / 100l do wznowienia fermentacjiPRZYGOTOWANIE: Pożywkę rozprowadzić w moszczu, winie, zacierze lub wodzie w ilości - 1:10 cz. wody / wina itp.

Dokładnie i intensywnie wymieszać po czym wlać do przygotowanego nastawu.

ACTIVIT dodajemy na 20-30 minut przed wprowadzeniem drożdży do nastawu (ma to na celu zarówno odkwaszenie  i przygotowanie "środowiska " dla lepszej pracy wszystkich drożdży)Opakowanie  zawiera 500g pożywki. Wygodne opakowanie ze struną, typu otwórz /zamknij.