ATMALIFE Jogurt L+ Zakwaska do jogurtu Liofilizowane 4,9g

Opis

NOWOŚĆ W LECZENIU ŻYWIENIEMJogurt L+ bakterie do namnażaniaZawiera kultury bakterii:Streptococcus thermophilusLactobacillus delbrueckii subsp. lactisLactobacillus acidophilusBifidobacterium lactisZ 1 szt saszetki otrzymujemy 1 litr jogurtu.

Produkt do wielokrotnego namnażania.

Przy zastosowaniu się do zaleceń producenta i wykonywaniu regularnego namnażaniazgodnie z instrukcją, proces ten można przeprowadzać przez kilka (do 6) miesięcy.

Jogurt L + ma korzystne działanie na przewód pokarmowy.

Wytworzone w domu produkty nie podlegają obróbce przemysłowej, dlatego bakterie wnich zawarte są żywe i korzystnie działają na nasz organizm.

Wspaniale smakują zarówno same jak i w połączeniu z owocami, płatkami zbożowymi iinnymi dadatkami.

Ponieważ bakterie rozkładają laktozę, produkt może być spożywany przez osoby znietolerancją laktozy.

Wolne od:produktów (zbóż) glutenowych, jajek, ryb, soji, orzeszków ziemnych, selera, musztardy(gorczycy), sezamu, dwutlenku siarki i dwusiarczku, skorupiaków, mięczaków, łubinu.

Wg dr Jadwigi Kempisty najlepsze efekty dla naszego układu pokarmowego dajespożywanie codziennie: rano 1 szklanka jogurtu, w południe i wieczór po 1 szklancekefiru.

WYTWARZANIE:Najlepiej używać mleka pełnotłustego krowiego, koziego lub z nasion, nie UHT.

Podgrzewamy 1 litr mleka do temp.80°C, aby zabić obce bakterie.

Na powierzchni mleka pojawia się pierwszy kożuszek. Jeżeli używamy mlekapasteryzowanego lub z ziaren podgrzewamy je tylko do temp. 42°Przelewamy mleko do naczynia i studzimy do temp. około 42°C.

Ważne:  naczynie musi mieć szczelną pokrywkęDopiero teraz otwieramy saszetkę z bakteriami, wsypujemy do mleka, mieszamy iszczelnie zamykamy naczynie.

Zostawiamy do fermentacji do 16 godzin w temperaturze około 42°C.

Czekamy aż do uzyskania właściwej gęstej konsystencji. Najlepiej jest po 12godzinach sprawdzić.

Gdy zobaczymy, że jeszcze nie wytworzył się jogurt, należy podgrzać. Potemodstawić na kolejne godziny do namnażania.

Możemy wstawić słoik do garnka z bardzo ciepłą wodą lub nagrzanego piekarnika.

Można także zawinąć w koc.

Unikamy wstrząsania naczyniem!

Uwaga!

Pierwsze namnożenie może trwać nawet do 24 godzin. Po 12 godzinachsprawdzamy, co się dzieje, ewentualnie podgrzewamy.

Po skwaszeniu zdejmujemy pokrywkę i przechowujemy w lodówce.

KOLEJNE NAMNAŻANIE:Następne namnażanie robimy w ciągu 3 dni. Nie później niż 7 dni.

Im starszy zakwas, tym gorzej się namnaża.

Na każdy litr nowo przygotowanego mleka dajemy 4 łyżki zaczynu.

Namnażamy w ten sam sposób.

Namnażanie możemy powtarzać wielokrotnie, również ilościowo.

Namnażamy do chwili kiedy produkt straci swoje właściwości.

Oznacza to, że należy zaszczepić nową kulturę bakterii.

Namnożony produkt przechowywać w lodówce do 7 dni.

Saszetkę z bakteriami należy również przechowywać w lodówce.

Zobacz film jak prawidłowo zrobićTermin ważności znajduje się na etykiecie saszetki z bakteriami.

Nasze kultury bakterii są uznane międzynarodowo jako bezpieczne do spożycia.

Ze względu na właściwości zdrowotne sposób dawkowania naszych bakterii może byćróżny w różnych krajach, z racji różnych przepisów prawnych.

Produkt zgodny z Dyrektywą UE 1829/2003 i 1830/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dn. 22.09.2003Masa netto: 4,9g +/-0,05gImporter: Noyras LTD Anglia