Nóż Masahiro BWH Paring 9 cm do obierania z japońskiej stali

Opis

Nóż Masahiro BWH Paring 9 cm do obierania z japońskiej staliDane techniczne:Typ stali: MBS-26HRC: 58-59Materiał rękojeści: drewno black pakkawoodSposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20Długość całkowita: 199 mmDługość ostrza: 90 mmSzerokość: 25 mmGrubość: 1.8 mmWaga: 63 gNóż Masahiro BWH Paring o ostrzu długości 9 cm jest stworzony do obierania i przygotowywania małych produktów, takich jak owoce i warzywa.

Jego kształt przypomina miniaturowy nóż szefa kuchni, a ostro zakończony czubek zapewnia precyzyjne manewrowanie. To narzędzie, które powinno znaleźć się w każdej kuchni.

Seria BWH jest wzorowana na linii MV-H i została wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej MBS-26, która zawiera molibden i wanad.

Proces trójstopniowego hartowania nadaje stali twardość 58-59 HRC, co zapewnia wyjątkową ostrość noży. Każde ostrze jest dopracowane przez rzemieślników z ponad 30-letnim doświadczeniem, co gwarantuje perfekcyjną jakość.

Rękojeść noża wykonana jest z drewna Black Pakkawood, które jest bardzo trwałe, odporne na wilgoć i wodę. Dzięki procesowi sprasowywania pod wysokim ciśnieniem, materiał ten łączy estetykę z funkcjonalnością. Antybakteryjna powłoka oraz łatwa w pielęgnacji powierzchnia rękojeści sprawiają, że nóż jest komfortowy w użytkowaniu i długotrwały. Wysokiej jakości osadzenie trzech nitów dodatkowo podkreśla solidność konstrukcji.

Noże z tej serii mają ostrze dwustronne, jednak w odróżnieniu od większości zachodnich producentów, Masahiro stosuje asymetryczne ostrzenie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca jest przesunięta na jedną stronę ostrza. Dzięki temu rozwiązaniu, krawędź jest nawet o 35% cieńsza w porównaniu do ostrza symetrycznego, co sprawia, że nóż jest znacznie ostrzejszy.

Przydatne informacje:Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.

Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów (z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).

Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.

Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.

Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.

Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.

GRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni. Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka która spędziła w Japonii kilka lat, poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych