Tojiro
Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Nóż Szefa kuchni 24 cm
3 100,83 zł
Darmowa dostawa
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Nóż Szefa kuchni 24 cmNajbardziej wszechstronnynóż kuchenny, przeznaczony do cięcia,krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nimkroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.
Dane techniczne:Ostrze - ręcznie kuta warstwowa stal nierdzewna - rdzeń VG-10 Rękojeść - drewno heban, pierścień róg bawoliTwardość - 61 HRC +/-1Długość całkowita - 39,9 cmDługość rękojeści - 14,0 cmDługość ostrza - 24,0 cmSzerokość klingi - 5,1 cmGrubość klingi - 2,8 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronnyWaga - ok. 183 g