Ryż do idli Annam Idly 1 kg – puszyste idli miękkie dosa

Opis

Ryż do idli Annam Idly Rice 1 kg – puszyste idli, chrupiące dosa, kuchnia południowoindyjskaAnnam Idly Rice to specjalnie przygotowany ryż parboiled przeznaczony do tradycyjnych dań kuchni południowoindyjskiej, takich jak idli i dosa. Średnioziarniste ziarna po namoczeniu, zmieleniu z urid dal i fermentacji tworzą lekkie, dobrze napowietrzone ciasto. Dzięki temu idli wychodzą miękkie i puszyste w środku, a cienkie dosa – przyjemnie chrupiące na brzegach. To podstawowy składnik śniadań i przekąsek w stylu South Indian.

Specjalny ryż do idli – dobrany tak, aby po fermentacji uzyskać lekkie, puszyste idli o delikatnej strukturze.

Parboiled, średnioziarnisty ryż – częściowo podgotowane ziarna lepiej chłoną wodę i dają stabilne, gładkie ciasto do mielenia.

Idealny do dosa i uttapam – pomaga uzyskać cienkie, chrupiące dosa oraz miękkie, grubsze placki uttapam z dodatkami.

Autentyczny smak kuchni południowoindyjskiej – ryż stosowany tradycyjnie w domach i lokalach serwujących idli, dosa i przekąski tiffin.

Ryż kilkukrotnie przepłukać, namoczyć (zwykle 4–6 godzin lub na noc) razem z urad dal, następnie zmielić na gładkie ciasto, pozostawić do fermentacji, a później wykorzystać do przygotowania idli na parze lub cienkich, chrupiących dos na patelni.

Ryż do idli Annam Idly Rice 1 kg pomaga w prosty sposób uzyskać autentyczną konsystencję i smak południowoindyjskich dań – puszystych idli oraz chrupiących dos, idealnych do podania z sambarem, chutneyami i innymi dodatkami.

Skład: 100% ryż do idli (parboiled, średnioziarnisty ryż biały).

Opakowanie: 1 kg.

Kraj pochodzenia: Indie.