Soczewica urid łuskana Annam Urid Dal 2 kg - delikatna kremowa

Opis

Soczewica urid łuskana Annam Urid Dal 2 kg – delikatna, kremowa po ugotowaniu, do dalu i dosaAnnam Urid Dal to łuskana soczewica urid (black gram) w połówkach, która po ugotowaniu daje przyjemnie gładką, kremową konsystencję. Ma łagodny, lekko ziemisty smak i świetnie chłonie przyprawy, dlatego sprawdza się w klasycznych indyjskich daniach typu dal. To także popularny składnik kuchni południowoindyjskiej – do masy na idli, dosa czy vada. W kuchni codziennej przydaje się również do zup, curry i gęstszych sosów, kiedy chcesz uzyskać sycący efekt.

Urad dal – łuskane połówki soczewicy urid do tradycyjnych dań indyjskichKremowa struktura – po ugotowaniu zagęszcza potrawy i daje aksamitną konsystencjęŁagodny smak – delikatnie ziemisty, który dobrze łączy się z kurkumą, kuminem i czosnkiemPrzygotowanie: opłucz dal 2–3 razy, opcjonalnie namocz 30–60 minut, następnie gotuj w świeżej wodzie (ok. 3 części wody na 1 część dalu) 20–30 minut do miękkości; po ugotowaniu odstaw na 5 minut, dopraw i wykorzystaj do dalu, zupy lub curry.

To świetny wybór, jeśli chcesz przygotować szybki, sycący posiłek o autentycznym indyjskim charakterze. Urad dal dobrze wypada w daniach z pomidorami, cebulą i aromatyczną tadką, a także w gęstszych sosach. W domu docenisz go za uniwersalność i za to, jak łatwo nadaje potrawom kremową, „domową” konsystencję.

Skład: 100% soczewica urid łuskana (black gram) w połówkach.

Opakowanie: 2 kg.

Kraj pochodzenia: Indie