Tojiro
Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż Szefa kuchni 21 cm
2 224,42 zł
Darmowa dostawa
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż Szefa kuchni 21 cmNajbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia,siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.
Dane techniczne:Ostrze - ręcznie kuta stal nierdzewna - rdzeń z VG-10 Rękojeść - drewno wenge, wstawka z mamuruTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 35,4 cmDługość ostrza - 21,0 cmSzerokość klingi - 4,7 cmGrubość klingi - 2,5 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronnyWaga - ok. 140 g