Samura
Samura Butcher nóż uniwersalny 150mm AUS-8 58 HRC
156,60 zł
Darmowa dostawa
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Najnowsza seria noży Samura Butcher dedykowana jest specjalnie dla gastronomii. Wykonano je z doskonałej stali AUS-8 o twardości 58HRC.
Stal AUS-8 jest podstawową stalą używaną w japońskich nożach ze średniej półki cenowej. Charakteryzuje się dobrą agresją cięcia, długim trzymaniem ostrości i jest dużo lepsza od popularnych stali używanych w tanich nożach innych popularnych marek.
Krawędź tnąca naostrzona na 17° na stronę pozwala na dosyć łatwe podostrzenie jej na musaku.
Każdy z noży ma bardzo wygodną szeroką, antypoślizgową rękojeść która daje pełną kontrolę nad nożem.
Dane techniczneDługość noża: 280mmDługość ostrza: 150mmStal: AUS-8Hartowanie: 58HRCRękojeść: ABSWaga: 144g