Deska do krojenia syntetyczna Parker Asahi BLACK PRO 50x33 cm
Opis
Syntetyczna deska do krojenia Parker Asahi BLACK PRO to profesjonalna powierzchnia robocza przeznaczona do intensywnej pracy z wysokiej klasy nożami kuchennymi. Konstrukcja oparta na połączeniu syntetycznego kauczuku oraz włókien drzewnych zapewnia naturalne odczucia podczas krojenia, wysoką trwałość oraz większy komfort pracy niż w przypadku klasycznych desek plastikowych.
ZastosowanieCodzienna praca z nożami kuchennymi w kuchni profesjonalnej oraz domowej.
Krojenie warzyw, owoców, mięsa oraz ryb przy zachowaniu wysokiej kontroli nad ostrzem.
Stanowiska pracy wymagające trwałej i stabilnej powierzchni roboczej.
Praca z japońskimi nożami o cienkich i twardych krawędziach tnących.
Cechy techniczneMateriał: syntetyczny kauczuk oraz włókna drzewne.
Deska nie zawiera plastiku.
Kolor: czarny.
Wymiary: 50 × 33 cm.
Grubość: 15 mm.
Powierzchnia o lekko lepkiej, antypoślizgowej strukturze.
Naturalne odczucie krojenia zbliżone do drewna.
Niższy poziom hałasu podczas pracy niż w przypadku twardych desek z włókien drzewnych.
Powierzchnia umożliwiająca odświeżenie poprzez delikatne szlifowanie papierem ściernym.
Materiał i charakterystyka pracyStruktura materiału została opracowana z myślą o pracy z ostrymi nożami kuchennymi, w szczególności nożami japońskimi. Powierzchnia deski ogranicza odbijanie się ostrza od podłoża, dzięki czemu cięcie jest bardziej płynne, kontrolowane i komfortowe podczas długiej pracy.
Połączenie syntetycznego kauczuku oraz włókien drzewnych pozwala uzyskać kompromis pomiędzy trwałością materiału a właściwościami zbliżonymi do naturalnego drewna. Deska zachowuje wysoką odporność na intensywne użytkowanie, pozostając jednocześnie bardziej przyjazna dla krawędzi tnącej niż klasyczne, twarde powierzchnie plastikowe.
OgraniczeniaNie należy myć deski w zmywarce.
Nie należy używać ani przechowywać deski w temperaturze powyżej 90°C oraz poniżej -30°C.
Długotrwałe działanie wysokiej temperatury lub przechowywanie pod obciążeniem może prowadzić do odkształceń.
Nie zaleca się przechowywania deski pod kątem.
Pielęgnacja i bezpieczeństwoZalecane mycie ręczne przy użyciu łagodnych detergentów.
Do czyszczenia powierzchni najlepiej używać grubej szczotki nylonowej.
Dopuszczalne jest stosowanie wybielacza, jednak bez długotrwałego namaczania.
Powierzchnię można okresowo odświeżać drobnym papierem ściernym.
Deskę należy przechowywać na płasko lub w pozycji pionowej.
Po umyciu deskę należy dokładnie osuszyć.
Dla kogo / dla kogo nieDla profesjonalnych kucharzy oraz wymagających użytkowników domowych.
Dla osób korzystających z wysokiej jakości noży kuchennych.
Dla użytkowników poszukujących trwałej deski o właściwościach pracy zbliżonych do drewna.
Nie dla osób oczekujących lekkiej, cienkiej deski do okazjonalnego użytkowania.
Najczęstszy błądMycie deski w zmywarce lub przechowywanie jej w pobliżu źródeł wysokiej temperatury, co może prowadzić do trwałych deformacji materiału.
Porównanie właściwości materiałuPoniższa ilustracja prezentuje porównanie zachowania powierzchni deski syntetycznej Parker Asahi oraz deski drewnianej po kontakcie z wilgocią i podczas pracy z nożem. Ma ona charakter poglądowy i służy wizualnemu zobrazowaniu różnic materiałowych.