drożdże gorzelniane ALCOTEC turbo K 48h x10 sztuk do cukru mocny zacier 21%

Opis

TURBO ALCOTEC CLASSIC 48h  21%( pakiet x 10 sztuk )Rodzaj drożdży do zwiększonej ilości cukru który można zastosować "uniwersalnie"- można przygotować kilka receptur dla cukrówek od 6, 7, 8 do 9kg cukru uzyskamy od 14-21% alkoholu w przefermentowanym  nastawie ,PRZYGOTOWANIE :odpowiednią ilość cukru rozpuścić w łącznej objętości 25l. Gdy temperatura nastawu osiągnie 25-32sC dodać zawartość opakowania i intensywnie wymieszać całość przez minutę.

Czas fermentacji 48h - 7-10 dni w zależności od zastosowanego przepisu (6, 7, 8 lub 9kg cukru).

Zalecana temperatura fermentacji 20-32sC - Optymalna 25sCZawartość opakowania: drożdże, odpowiednio zbilansowana pożywka, witaminy.

Nastawy cukrowe można zwiększać stosując proporcje1 opakowanie = 25l nastawu,2 opakowania = 50 l nastawuprzy 100 litrach należy zastosować 4 opakowania, itd.

Do fermentacji na drożdżach turbo nie należy stosować rurek fermentacyjnych z uwagi na intensywną fermentację burzliwą,Po każdej fermentacji zaleca się wyklarowanie nastawu  Turbo Klarem 24h - jest to gwarancja że nastaw będzie pozbawiony wszelakich zanieczyszczeń i drożdży, które w późniejszym procesie mogą oddawać swój smak i mogą przechodzić do finalnego produktu.