Tojiro Classic VG-10 Nóż do porcjowania 24 cm

Opis

Tojiro Classic VG-10 Nóż do porcjowania 24cmNóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki - po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.

Dane techniczne:Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 36,5 cmDługość ostrza - 24 cmSzerokość klingi - 3,5 cmGrubość klingi - ok. 2,1 mmWaga - ok. 180 g