2X Samura Pro-S mały nóż kuchenny uniwersalny japońska stal AUS-8 58HRC

Opis

Samura Pro-S nóż kuchenny uniwersalnyUniwersalny nóż kuchenny z serii Samura Pro-S to wszechstronne narzędzie, idealne do codziennego użytku w kuchni. Jego kompaktowe ostrze o długości 115 mm jest doskonałe do precyzyjnych zadań, takich jak krojenie warzyw, owoców, mięsa czy serów. Wykonany z wysokiej jakości stali AUS-8, nóż zapewnia długotrwałą ostrość oraz odporność na korozję, a hartowanie na poziomie 58 HRC gwarantuje jego wytrzymałość podczas intensywnego użytkowania. Całkowita długość noża wynosi 233 mm, co czyni go poręcznym i wygodnym narzędziem do pracy w kuchni. Ergonomiczna rękojeść z materiału G10 zapewnia pewny, komfortowy chwyt, dzięki czemu nóż jest łatwy w manewrowaniu i precyzyjny w każdym cięciu. Ważący jedynie 102 g, nóż jest lekki, co zmniejsza zmęczenie dłoni, nawet podczas dłuższego użytkowania. Uniwersalny nóż kuchenny Samura Pro-S łączy w sobie funkcjonalność i niezawodność, stanowiąc niezbędne narzędzie dla każdego kucharza, zarówno amatora, jak i profesjonalisty.

Dane techniczneDługość całkowita: 233mmDługość ostrza: 115mmStal: AUS-8Hartowanie: 58 HRCRękojeść: ABSWaga: 102gDlaczego warto wybrać noże Samura?

Wybór noży wykonanych z dobrej jakości stali, takich jak AUS-8, ma ogromne znaczenie dla wygody i efektywności pracy w kuchni. Noże wykonane z tanich, nieznanych stali często nie są w stanie zapewnić takiej wytrzymałości i precyzji cięcia, jak te z bardziej zaawansowanych materiałów.

Stal AUS-8, stosowana w nożach Samura, charakteryzuje się idealnym balansem pomiędzy twardością a elastycznością, co przekłada się na dłuższą żywotność ostrza i większą odporność na uszkodzenia. Twardość ostrza, mierzona w skali HRC, w przypadku AUS-8 wynosi od 58 do 59 HRC, co oznacza, że nóż jest wystarczająco twardy, by zachować ostrość przez długi czas, ale jednocześnie na tyle elastyczny, że nie jest podatny na pękanie. W przypadku tanich noży, stal często nie osiąga odpowiedniej twardości, co skutkuje szybkim tępieniem ostrza i koniecznością częstszego ostrzenia.

Równie ważnym czynnikiem jest agresja cięcia – czyli zdolność ostrza do „chwytania” materiału i łatwego przecinania go. Noże z AUS-8 oferują wysoki poziom agresji cięcia, co pozwala na precyzyjne i efektywne krojenie nawet twardszych produktów, bez konieczności przykładania dużej siły. Tanie noże ze słabej jakości stali mają gorszą agresję cięcia, co sprawia, że krojenie staje się trudniejsze i mniej precyzyjne, co wpływa na jakość pracy w kuchni.

Inwestując w noże wykonane z wysokiej jakości stali, takie jak AUS-8, zyskujesz narzędzia, które zapewniają precyzyjne cięcie, dłuższą trwałość ostrza i większą wygodę użytkowania – co czyni je niezawodnym wyborem w każdej kuchni.

Jako autoryzowany dystrybutor noży Samura na Polskę, gwarantujemy oryginalność i najwyższą jakość każdego produktu.