Nóż Masahiro MV-L Utility 15 cm uniwersalny mały nóż z japońskiej stali

Opis

Nóż Masahiro MV-L Utility 15 cm uniwersalny mały nóż z japońskiej staliDane techniczne:Typ stali: MBS-26HRC: 58-59Materiał rękojeści: drewno black pakkawoodSposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20Długość całkowita: 265 mmDługość ostrza: 150 mmSzerokość: 30 mmGrubość: 1.8 mmWaga: 85 gMasahiro MV-L Utility o długości ostrza 15 cm to kompaktowa wersja noża szefa kuchni, idealna do zadań, gdzie większy nóż jest zbyt duży. Jego wszechstronność czyni go niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni.

Seria MV-L to nowoczesna linia noży Masahiro, oparta na udanej serii BWH.

Do produkcji zastosowano stal MBS-26 – molibdenowo-wanadową, wysokowęglową i nierdzewną, która przeszła trójstopniowy proces hartowania, osiągając twardość 58-59 HRC. Dzięki doświadczeniu rzemieślników z ponad 30-letnią tradycją, noże Masahiro osiągnęły doskonałą ostrość i trwałość.

Rękojeść została stworzona zdrewna Black Pakkawood, którego liczne warstwy zostały sprasowane pod wysokim ciśnieniem i temperaturą, tworząc materiał niezwykletrwały, odporny na wilgoć i wodę.

Dzięki mniejszej objętości i bardziej zaokrąglonym kształtom, rękojeść MV-L jest idealna dla osób z mniejszymi dłońmi. Dodatkowo powłoka antybakteryjna ułatwia utrzymanie uchwytu w czystości.

W porównaniu do serii BWH, MV-L posiada cieńsze ostrze i mniejszą wagę, co czyni go bardziej zwrotnym i komfortowym w użyciu.

Ostrzenie asymetryczne 80/20 pozwala na cieńszą krawędź tnącą, co zapewnia jeszcze większą ostrość i precyzję cięcia.

Przydatne informacje:Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.

Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów (z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).

Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.

Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.

Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.

Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.

GRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni. Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka która spędziła w Japonii kilka lat, poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych