Kasumi nóż Wąski Kuty Titanium Dł. 20 Cm
Opis
Kasumi Nóż wąski kuty Titanium dł. 20 cmNóż zwany kuchennym bądź uniwersalnym ma dłuższe i węższe ostrze od ostrza noża szefa kuchni. Świetnie się sprawdza przy krojeniu mięsa, wędlin jak również owoców i warzyw.
Noże TITANIUM to seria najwyższej jakości noży powlekanych tytanem japońskiej firmy KASUMI.
Ostrze wykonane ze stali molibdenowo-wanadowej powlekane warstwą tytanu gwarantuje najwyższą ostrość. Powłoka tytanowa dostępna jest w dwóch kolorach. Tytan jest metalem nietoksycznym a dzięki właściwości nie generowania jonów żelaza na powierzchni, krojona żywność pozbawiona jest metalicznego posmaku. Tytan jest odporny na korozję, i na ścieranie dzięki czemu noże Titanium są niezastąpionymi narzędziami w profesjonalnej kuchni. Ponadto wybór jednej z trzech wersji kolorystycznych - srebrnej, złotej bądź niebieskiej - czyni je dodatkowo stylowym elementem wystroju wnętrza.
Właściwości tytanu:- wysoka odporność na korozję,- nietoksyczny,- chemio i kwasoodporny,- wyższa odporność na ścieranie od stali,- higieniczny,- hypoalergiczny,- bezwonnyZasady użytkowania:- należy używać na desce do krojenia,- nie używać do siekania,- nie należy używać do krojenia mięsa czy drobiu z kośćmi,- nie używać do krojenia żywności zmrożonej,- noże Titanium mogą być myte w zmywarce, lecz dla przedłużenia ich trwałości zaleca się mycie ręczne z użyciem delikatnych środków myjącychNoże KASUMI są produkowane w mieście SEKI położonym w środkowej Japonii słynącym z wytwarzania najwyższej jakości noży. Tradycja produkcji noży a wcześniej mieczy sięga XIII wieku kiedy to sławny mistrz Motoshige przeniósł się do Seki gdzie wytwarzał najwyższej jakości miecze pożądane w całej Japonii. Region ten był idealnym miejscem za sprawą odpowiedniej jakości ziemi do temperowania ostrzy, dostępu do węgla drzewnego, czystej wody i bliskości dwóch rzek. Unikalna metoda hartowania ostrza gwarantująca niezwykłą jakość i wysokie walory estetyczne sprawiały że miecze z Seki były ulubionymi mieczami samurajskimi. Przekazywany z pokolenia na pokolenie mistrzowski kunszt jest nadal kultywowany a noże KASUMI bez wątpienia mogą być nazywane specjalnością SEKI.
Cechy produktu
ostrze: stal molibdenowo-wanadowawzmacniająca powłoka tytanowametal nietoksycznyodporny na korozję i ścieraniegenerowanie jonów żelaza na powierzchni eliminuje metaliczny posmak krojonej żywnościnie absorbuje zapachównie wywołuje alergiinajwyższa ostrośćwąskie ostrzerękojeść: polipropylenodporny na temperaturę do 90 C
Kod produktu
K-20020
Przeznaczenie
kuchenny
Długość (cm)
20
Linia
Titanium
Materiał
stal wysokowęglowa
Marka
Kasumi
Wyprodukowano w
Seki / Japonia