Nóż kuchenny MAM Professional Forged Chef's Knife 25.4 cm Black PE, kuty 1.

Opis

Nóż kuchenny MAM Professional Forged Chef's Knife 25.4 cm Black PE, kuty 1.4116 (66910)Professional Forged Chef Knife Black PE powstał z myślą o uniwersalności i ergonomii w codziennej pracy kulinarnej. Zaprojektowany przez renomowaną markę MAM – Filmam, Lda., reprezentuje najwyższą jakość wykonania i funkcjonalność narzędzi kuchennych klasy premium. Dzięki kutej głowni z polerowanej stali nierdzewnej X50CrMoV15, nóż wyróżnia się znakomitą ostrością, wytrzymałością i łatwością konserwacji. Długa klinga oraz szeroka powierzchnia tnąca pozwalają na efektywne cięcie, szatkowanie i plastrowanie – od warzyw korzeniowych po porcjowanie mięsa. Rękojeść z wytrzymałego tworzywa POM została zaprojektowana pod kątem wygody i stabilności, nawet przy intensywnym użytkowaniu. Model 66910 to wszechstronny nóż szefa kuchni, stworzony z myślą o profesjonalistach i ambitnych użytkownikach domowych, którzy stawiają na precyzję i trwałość.

X50CrMoV15 (1.4116) - molibdenowo-wanadowa wysokowęglowa, martenzytyczna stal nierdzewna, wysoce odporna na korozję i zużycie. Stosowana do produkcji noży, wysokiej klasy sztućców oraz narzędzi chirurgicznych. Charakteryzuje się dość wysoką, jak na stale nierdzewne, twardością 57-58 HRC. Skład chemiczny stali wzbogacono domieszką 15.0% Chromu, 0.80% Molibdenu, 0.20% Wanadu. Głownia - zastosowano kutą klingę, która oferuje dużą powierzchnię roboczą i lekkie zaokrąglenie ułatwiające płynne, kołyskowe ruchy podczas pracy. Taka konstrukcja znakomicie sprawdza się przy szybkim krojeniu, siekaniu i rozdrabnianiu, pozwalając na dynamiczne tempo i pełną kontrolę. Stal X50CrMoV15 gwarantuje odporność na korozję i długotrwałą ostrość, a polerowane wykończenie nie tylko ułatwia czyszczenie, lecz także ogranicza przywieranie składników do powierzchni ostrza – co zwiększa efektywność i higienę pracy. Kute wykonanie przekłada się na lepszą sztywność i doskonałe wyważenie, co zmniejsza zmęczenie nadgarstka i podnosi precyzję. To narzędzie zaprojektowane z myślą o maksymalnej efektywności i niezawodności w różnorodnych zadaniach kuchennych.

Rękojeść - wykonano z odpornego na intensywne użytkowanie POM (polioksymetylenu) – tworzywa odpornego na działanie wilgoci, wysokiej temperatury i środków czyszczących. Ten materiał zapewnia stabilność i trwałość, nawet w dynamicznych warunkach pracy. Profilowany kształt rękojeści sprzyja naturalnemu ułożeniu dłoni i pewnemu prowadzeniu ostrza, co przekłada się na komfort użytkowania zarówno przy krótkich, jak i wielogodzinnych sesjach gotowania. Gładka, zamknięta powierzchnia ogranicza ryzyko zanieczyszczeń i znacząco ułatwia utrzymanie czystości. Trzy stalowe nity łączące rękojeść z głownią gwarantują mechaniczną stabilność i długowieczność całej konstrukcji. To profesjonalne narzędzie klasy Chef’s Knife, które spełnia oczekiwania użytkowników ceniących solidność, precyzję i wygodę operowania – niezależnie od intensywności pracy.

Dane techniczne:Numer produktu: 66910Nazwa produktu: Professional Forged Cooks Chef Knife Black PE, PolishedDługość całkowita: 370.0 mm / 14.6"Długość głowni: 254.0 mm / 10.0"Grubość głowni: 3.0 mm / 0.12"Długość rękojeści: b.d.

Grubość rękojeści: b.d.

Waga: 206.0 g / 7.27 ozMateriał głowni: X50CrMoV15Twardość głowni: b.d.

Szlif głowni: Full FlatWykończenie głowni: PolishedMateriał rękojeści: PolimerKolor wykończenie rękojeści: BlackPochwa (kabura): BrakAkcesoria dodatkowe: BrakDesigner: MAM KnivesMarka: MAM KnivesProducent: M.

M.

M. Fábrica de Cutelarias Filmam, Lda., PortugaliaKraj pochodzenia: Portugalia