Nóż Masahiro MV-H Paring 9 cm do obierania z japońskiej stali

Opis

Nóż Masahiro MV-H Paring 9 cm do obierania z japońskiej staliDane techniczne:Typ stali: MBS-26HRC: 58-59Materiał rękojeści: POM (polyacetal)Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20Długość całkowita: 206 mmDługość ostrza: 95 mmSzerokość: 26 mmGrubość: 1.8 mmWaga: 65 gMasahiro MV-H Paring z ostrzem o długości 9 cm to kompaktowy nóż stworzony z myślą o precyzyjnych zadaniach kuchennych, takich jak obieranie czy przygotowywanie małych owoców i warzyw.

Dzięki kształtowi przypominającemu miniaturową wersję noża szefa kuchni oraz ostro zakończonemu czubkowi, zapewnia wygodę i precyzję podczas manewrowania. Jest niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni, zarówno dla profesjonalistów, jak i amatorów.

Seria MV-H została zaprojektowana z myślą o użytkownikach z Europy i Ameryki, którzy często wykorzystują noże do intensywniejszych prac, takich jak siekanie.

Ostrza tej linii wykonane są z molibdenowo-wanadowej stali MBS-26, będącej odmianą VG-10, która wyróżnia się odpornością na korozję i trwałością. Stal ta jest hartowana w trzech etapach, co pozwala uzyskać twardość 58-59 HRC. Każdy nóż jest ręcznie doskonalony przez japońskich rzemieślników, co gwarantuje niezwykłą ostrość i niezawodność.

Rękojeść noża wykonano z materiału polyacetal (POM), który cechuje się wyjątkową trwałością i właściwościami antybakteryjnymi. Dzięki trzem solidnym nitom i metalowemu wzmocnieniu na styku z ostrzem, zapewnia ona stabilność oraz wygodę podczas użytkowania.

Ostrze noża jest asymetryczne (80/20), co oznacza przesunięcie krawędzi tnącej na jedną stronę. Taka konstrukcja zapewnia o 35% cieńszą i ostrzejszą krawędź w porównaniu do tradycyjnych noży, co znacząco podnosi efektywność krojenia.

Przydatne informacje:Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.

Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów (z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).

Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.

Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.

Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.

Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.

GRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni. Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka która spędziła w Japonii kilka lat, poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych