Tamahagane
Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nóż Nakiri 15,5 cm
737,23 zł
Darmowa dostawa
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nóż Nakiri 15,5 cmFunkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Dane techniczne:Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410 Rękojeść - drewno pakka Twardość - 60-61 HRC Długość całkowita - 29,3 cm Długość ostrza - 15,5 cm Szerokość klingi - 4,5 cm Grubość klingi - 1,8 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 192 g